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Céréales

Farine de chanvre

La farine produite à partir des graines de chanvre convient très bien pour la pâtisserie et la cuisine. Elle donne un plaisant goût de noisette à presque tous les aliments et apporte des protéines et des sels minéraux importants. Elle est exempte de gluten. Pour la pâtisserie, remplacer 10 à 15% de la farine de céréale par de la farine de chanvre et travailler la pâte comme d’habitude. Pour épaissir les soupes ou les sauces, la farine de chanvre présente également une alternative saine et savoureuse.

Ne contient pas de gluten.
Biologique.

 

Graines de chanvre bio décortiquées

Graines de chanvre décortiquées biologiques, riches en Oméga-3, contient de la vitamine E (anti-oxidant), des minéraux et lécithine.

Les graines sont décortiquées mécaniquement, en prenant soin de préserver à la fois la précieuse huile de graines de chanvre et ses acides gras insaturés, ainsi que les importantes protéines et tous les acides aminés essentiels. Les graines de chanvre décortiquées s’ajoutent dans le muesli, le pain, les pâtisseries et biscuits, et pratiquement dans tous les mets. Elles apportent également une jolie décoration aux salades et aux plats de légumes. Légèrement grillées, elles ont un savoureux goût de noisette qui ajoute une touche particulière à de nombreux aliments.

Valeur nutritives pour 100g:
590 kcal / 2420 kj
Hydrates de carbone 7.6g,
Matières grasses 46g,
Protéines 34g.

Ne contient pas de gluten.
Biologique.

En boîtes de 150 g ou de 1 kg

 

Graines de chanvre nature

Ces graines de chanvre biologiques peuvent être utilisées pour enrichir vos mets! Elles peuvent être ajoutées, telle quelle ou moulues, à toutes les farines ou les préparations de mueslis, patisseries, pains etc…

500 g

 

Muesli Chanvre & Fruits

Mélanges savoureux de muesli aux noix contenant des graines de chanvre décortiquées et grillées. Un mélange délicieux d’ingrédients exquis, très nutritifs, préparé avec une majorité de fruits et noisettes.

Biologique

500 g